Düzce’nin Yığılca ilçesi, zengin bitki örtüsü ve temiz havasıyla pek çok doğal ürüne ev sahipliği yapar. Bu ürünlerin başında ise yöreye özgü dağ çileği gelir. Yığılca’nın yüksek rakımlı ormanlarında doğal olarak yetişen bu kırmızı lezzet, hem göze hem damağa hitap eder. Üstelik sağlık açısından da oldukça faydalıdır.
Yığılca dağ çileğinin özellikleri
Yığılca’da yetişen dağ çileği, bildiğimiz kültür çileğine göre daha küçük tanelidir. Ancak aroması çok daha yoğun ve kokusu belirgindir. Böylece bir avuç dağ çileği bile etrafı mis gibi çilek kokusuna boğar. Ayrıca bu çilek türü tamamen doğal ortamında, insan eli değmeden yetişir. Bu da onu %100 organik bir ürün haline getirir.
Nerelerde bulunur?
Yığılca’nın orman köyleri, dağ çileği açısından adeta bir cennet gibidir. Özellikle ilkbaharın sonları ile yaz başında orman kenarlarında, patikalarda ve fundalık alanlarda bolca görülür. Dağ çileği toplamak için köy halkı sabah erken saatlerde yola çıkar. Böylece gün doğarken toplanan çilekler, en taze haliyle sofralara gelir.
Dağ çileğinin faydaları
Yığılca’nın dağ çileği yalnızca lezzetiyle değil, sağlık için sunduğu faydalarla da öne çıkar. Yüksek antioksidan içeriği sayesinde bağışıklığı güçlendirir. Ayrıca cilde iyi gelir, sindirimi destekler ve kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olur. Üstelik düşük kalorili olması sebebiyle diyetlerde de rahatça tüketilebilir.
Yığılca’da dağ çileği kültürü
Yığılca halkı için dağ çileği yalnızca bir meyve değil, aynı zamanda bir kültürdür. Köylerde aileler, özellikle çocuklarıyla birlikte çilek toplamaya çıkar. Böylece hem doğayla iç içe vakit geçirirler hem de nesiller boyu süren bir geleneği yaşatırlar. Toplanan çileklerin bir kısmı taze tüketilirken, kalanlar reçel ya da marmelat yapımında değerlendirilir. Yığılca’ya yolu düşen ziyaretçiler köy evlerinde ya da küçük pazarlarda bu nefis reçelleri tatma şansına da sahip olur.
Yığılca’ya gelince mutlaka deneyin
Yığılca’ya geldiğinizde orman yürüyüşleri yaparken kırmızı kırmızı parlayan dağ çileklerini görebilirsiniz. Ancak mutlaka köy halkından rehberlik alarak toplamanız önerilir. Böylece hem hangi bölgelerde bol bulunduğunu öğrenir hem de doğaya zarar vermeden toplayabilirsiniz. Ayrıca köy pazarlarında taze ya da reçel olarak dağ çileği satın alabilir, bu eşsiz lezzeti sevdiklerinize götürebilirsiniz.
